Confectionery and Chocolate Engineering : Principles and Applications /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Hoboken, EUA :
Wiley-Blackwell,
2010, c2010
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2010 |
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