Proteína de soja y fórmulas para productos cárnicos /
Contenido: 1) El viaje de la soja; 2) Lo básico de la proteína de soja; 3) Paradigmas y evolución de la proteína de soja; 4) Un largo y sinuoso camino: historia del procesado de la carne; 5) Paradigmas de los alimentos acordes con el estilo de vida; 6) Reducir el gran tamaño de las raciones de los a...
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| Главный автор: | |
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| Формат: | |
| Язык: | испанский |
| Опубликовано: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2010, c2010
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| Предметы: | |
| Метки: |
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| Шифр: |
664. 9 HOO
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| Ejemplar 0500227386 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Коллекция:
Colección General
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Примечания:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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