Alimentos seguros : guía básica sobre seguridad alimentaria /
Contenido: 1) Nociones básicas sobre seguridad alimentaria; 2) Las enfermedades de transmisión alimentaria en España; 3) Las tres reglas básicas de seguridad alimentaria; 4) La compra de los alimentos y su transporte; 5) La conservación de los alimentos; 6) La preparación de los alimentos; 7) El coc...
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Madrid, España :
Díaz de Santos,
2008, c2008
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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