La comida de la familia : coma lo que se comía en El Bulli de seis y media a siete /
El libro ofrece el saber acumulado por El Bulli en el proceso de dar de comer a su propio equipo. Además de cuestiones organizativas y aspectos generales de la cocina, se presentan las recetas del menú tradicional que se servía diario al personal.
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 西班牙语 |
| 出版: |
Barcelona, España :
RBA,
2012, c2011
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| 版: | 6a edición |
| 主題: | |
| 標簽: |
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