Cocinas del mundo : Japón : con los platos de Hiromitsu Nozaki, Seiji Yamamoto /

Colección de recetarios del mundo, donde cada uno de los 32 tomos es dedicado a un país. Las obras están estructuradas por una breve introducción al arte culinario de la región, seguida de recetas representativas de entradas, sopas y pastas, ensaladas, arroces, pescados y carnes, otros platos princi...

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Bibliográfalaš dieđut

Váldodahkki:	Fàbregas, Jaume (idea original)
Eará dahkkit:	Nozaki, Hiromitsu (recetas), Yamamoto, Seiji (recetas), Loewe, Daniel (fotógrafo), Jolis, Joan (fotógrafo)
Materiálatiipa:	Girji
Giella:	espánnjágiella
Almmustuhtton:	Barcelona, España : Biblioteca Metropoli, 2005, c2005
Ráidu:	(Cocinas del Mundo ; 18)
Fáttát:	Cocineros Japoneses Cocineros Recetarios - > Japón Recetarios Cocina Japonesa - > Recetarios - > Tema Principal Cocina Japonesa - > Tema Principal Cocina Gastronomía - > Japón Gastronomía
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!