Servsafe® : Manager Book /

Obra para enfocada para uno o dos días de instrucción en el salón de clase como ayuda para prepararse a obtener el examen de certificación sobre la protección de alimentos. Incluye principios, tales como lo son: la higiene personal, la contaminación generada en los alimentos, la temperatura y tiempo...

תיאור מלא

מידע ביבליוגרפי

מחבר תאגידי:	National Restaurant Association
פורמט:	ספר
שפה:	ספרדית
יצא לאור:	Chicago, EUA : National Restaurant Association, 2012, c2012
מהדורה:	6a edición
נושאים:	Industria Alimenticia Alimentos Contaminados Alimentos y Bebidas - > Higiene e Inspección Sanitaria - > Tema Principal Control de Alimentos Higiene Industrial Tecnología de Alimentos
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!