Technology of Functional Cereal Products /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Hamaker, Bruce R. (ed.)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Boca Ratón, EUA : Cambridge, Inglaterra : CRC Press ; Woodhead, 2008, c2008
Series:	(Woodhead Publishing in Food Science, Technology and Nutrition)
Temas:	Cereales Procesados - > Tema Principal Cereales - > Tema Principal Fibra en Nutrición Aditivos para Alimentos Alimentos Funcionales - > Tema Principal Industria Alimenticia Tecnología de Alimentos
Etiquetas:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

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