Technology of Functional Cereal Products /
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | engleski |
| Izdano: |
Boca Ratón, EUA : Cambridge, Inglaterra :
CRC Press ; Woodhead,
2008, c2008
|
| Serija: | (Woodhead Publishing in Food Science, Technology and Nutrition)
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Opis fizičkog objekta: | XX, 548 p. |
|---|---|
| Publika: | 2012 BO Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos |
| ISBN: | 978-1-4200-6673-9 978-1-84569-177-6 |