Technology of Functional Cereal Products /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Boca Ratón, EUA : Cambridge, Inglaterra :
CRC Press ; Woodhead,
2008, c2008
|
| Edice: | (Woodhead Publishing in Food Science, Technology and Nutrition)
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Fyzický popis: | XX, 548 p. |
|---|---|
| Uživatelské určení: | 2012 BO Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos |
| ISBN: | 978-1-4200-6673-9 978-1-84569-177-6 |