Compendio de riesgos alimentarios /
Contenido: Parte I Presentación de los peligros potenciales en la alimentación del hombre: Sección 1 Contaminantes microbiológicos y parasitarios. -- Sección 2 Contaminantes químicos y su prevención: 1) Riesgos ligados a la agricultura; 2) Riesgos ligados al medio ambiente; 3) Riesgos ligados a los...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
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| Muut tekijät: | |
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | espanja |
| Julkaistu: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2006, c2006
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| Aiheet: | |
| Tagit: |
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