El goloso : una historia europea de la buena mesa /

Historia social de la cocina europea, cuando el refinamiento y la búsqueda de placer a través de ella, la convierten en un verdadero arte de la vida cotidiana.

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Sert Welsch, Francisco de (autor)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Madrid, España : Alianza, 2007, c2007
Konular:	Cocina Europea - > Tema Principal Cocina Europea - > Historia Cocina Europea - > Aspectos Sociales y Culturales Prácticas Culturales - > Europa Gastronomía - > Europa - > Tema Principal Gastronomía - > Europa - > Historia Sociología de la Cultura Historia Social Europa - > Historia Europa - > Condiciones Sociales y Culturales
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