La verdadera historia del chocolate /

Historia social del cacao y el chocolate como bebida, pues como bien se dice en el prólogo, el chocolate sólido de postre es una invención moderna. La investigación va del cultivo del cacao y la elaboración de la bebida en el México prehispánico, a su difusión por el mundo entero con la llegada de l...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Coe, Sophie D. (autor)
Άλλοι συγγραφείς: Coe, Michael D. (autor) (autor)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Ισπανικά
Έκδοση: México : Fondo de Cultura Económica, 1999, c1999
Σειρά:(Tezontle)
Θέματα:
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
Λεπτομέρειες τεκμηρίων από IT1
Ταξινομικός Αριθμός:
641. 264 COE
Ejemplar 0500170166
Disponible
Préstamo externo no renovable
Συλλογή:
Reserva Especial
Σημειώσεις:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial