Los aromas del chocolate /

Texto orientado a difundir el gusto por el chocolate y promover la degustación del mismo. Describe las diversas formas en que se presenta y las posibles combinaciones con otros productos y ofrece un conjunto de recetas, tanto en su forma de bebida, como de postres y platillos que lo contienen.

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Lagorce, Stéphane (autor)
Otros autores:	Fénot, Eric (fotógrafo), Brunet, Delphine (estilismo)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	Barcelona, España : Larousse, 2010, c2010
Temas:	Recetarios Cacao - > Tema Principal Chocolate - > Tema Principal Chocolate - > Recetarios Refrescos y Bebidas No Alcohólicas - > Recetarios Bebidas - > Recetarios Dulces y Chocolates - > Recetarios Postres - > Recetarios Cocina - > Recetarios Degustación - > Tema Principal Gastronomía Prácticas Culturales Antropología Cultural
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