Cita APA (7a ed.)
Baltes, W. Química de los alimentos. Acribia.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Baltes, Werner. Química De Los Alimentos. Zaragoza, España: Acribia.
Cita MLA (9a ed.)
Baltes, Werner. Química De Los Alimentos. Acribia.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.