Thermal Food Processing : New Technologies and Quality Issues /
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
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| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press : Taylor and Francis,
2006, c2006
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| Serier: | (Food Science and Technology ;
150) |
| Fag: | |
| Tags: |
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| Klassifikationsnummer: |
664. 028 SUN
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| Ejemplar 0500134616 |
No Disponible
Préstamo 7 días a 90
El préstamo vence: 01-02-2023
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Colección:
Colección General
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Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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