Thermal Food Processing : New Technologies and Quality Issues /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press : Taylor and Francis,
2006, c2006
|
| Edice: | (Food Science and Technology ;
150) |
| Témata: | |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Signatura: |
664. 028 SUN
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500134616 |
No Disponible
Préstamo 7 días a 90
El préstamo vence: 01-02-2023
|
Sbírka:
Colección General
|
Poznámky:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|