La cocina mexicana /

Enciclopedia de la gastronomía que dedica números monográficos a distintas cocinas nacionales (la biblioteca tiene únicamente los volúmenes 7, 8, 9 y 11). Cada número inicia con un texto introductorio sobre la historia social y la técnica de la cocina abordada, para centrarse luego en la presentació...

Olles dieđut

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Eará dahkkit: Martínez, Jesús Manuel (dir.) Conductor, Sánchez Mayáns, Fernando (introducción) (introducción)
Materiálatiipa: Girji
Giella:espánnjágiella
Ráidu:(La Cocina y su Arte ; 7)
Fáttát:
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!