Food Texture : Instrumental and Sensory Measurement /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Nueva York, EUA :
Marcel Dekker,
1987, c1987
|
| Series: | (Food Science and Technology ;
22) |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Número de Clasificación: |
664. 07 MOS
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500124991 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
Colección:
Colección General
|
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|