Cita APA (7a ed.)
Moskowitz, H. R. Food Texture: Instrumental and Sensory Measurement. Marcel Dekker.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Moskowitz, Howard R. Food Texture: Instrumental and Sensory Measurement. Nueva York, EUA: Marcel Dekker.
Cita MLA (9a ed.)
Moskowitz, Howard R. Food Texture: Instrumental and Sensory Measurement. Marcel Dekker.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.