Encyclopedia of Fermented Fresh Milk Products : An International Inventory of Fermented Milk, Cream, Buttermilk, Whey, and Related Products /

Guardado en:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Kurmann, Joseph A. (autor)
Andre forfattere:	Rasic, Jeremija Lj. (autor) (autor), Kroger, Manfred (autor) (autor)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Nueva York, EUA : Van Nostrand Reinhold, 1992, c1992
Fag:	Leche - > Enciclopedias y Diccionarios Lácteos - > Enciclopedias y Diccionarios Alimentos y Bebidas Fermentados - > Enciclopedias y Diccionarios Enciclopedias y Diccionarios
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker: Encyclopedia of Fermented Fresh Milk Products :