Sensory Evaluation of Food : Principles and Practices /
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Nueva York, EUA :
Kluwer ; Plenum,
1999, c1999
|
| Fag: | |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Fysisk beskrivelse: | XVII, 827 p. |
|---|---|
| ISBN: | 0-8342-1752-X 0-412-99441-0 |