Manual de control de la calidad de los alimentos : alimentos para la exportación /

Manual de control de calidad de los alimentos, formado por un total de 17 tomos hasta el año 1998, de los cuales se encuentran disponibles en la Biblioteca del ITESO los volúmenes sexto, décimo, décimo cuarto, décimo quinto y décimo séptimo. El tomo 6 está planteado como una serie de instrucciones p...

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Detalles Bibliográficos

Otros autores:	Dhamija, Om P. (revisión) (revisión), Hammer, W.C.K. (revisión) (revisión)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	Roma, Italia : FAO, 1991, c1991
Edición:	2a edición
Colección:	(Estudio FAO: Alimentación y Nutrición ; 14/6)
Temas:	Normalización y Certificación Control de Calidad Exportaciones Comercio Internacional Control de Alimentos Tecnología de Alimentos Industria Alimenticia Economía Ingeniería
Etiquetas:	Agrega una etiqueta Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!