Elaboración de vinos : seguridad-calidad-métodos : introducción al HACCP y al control de los defectos /

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Dettagli Bibliografici
Enti autori: Centre Régional d'Innovation et de Transfert Technologie HYGINOV, Centre Technique Interprofessionnel de la Vigne et du Vin
Altri autori: Massy, A. (prefacio) (prefacio), Leveau, J.Y. (prefacio) (prefacio)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Zaragoza, España : Acribia, 2000, c2000
Soggetti:
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Dettagli sul posseduto da IT1
Collocazione:
641. 22 CEN
Ejemplar 0500123342
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Collezione:
Colección General
Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General