Centre Régional d'Innovation et de Transfert Technologie HYGINOV, Centre Technique Interprofessionnel de la Vigne et du Vin, Massy, A., & Leveau, J. Elaboración de vinos: Seguridad-calidad-métodos : introducción al HACCP y al control de los defectos. Acribia.
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Cita estilo Chicago (17a ed.)
Centre Régional d'Innovation et de Transfert Technologie HYGINOV, Centre Technique Interprofessionnel de la Vigne et du Vin, A. Massy, y J.Y Leveau. Elaboración De Vinos: Seguridad-calidad-métodos : Introducción Al HACCP Y Al Control De Los Defectos. Zaragoza, España: Acribia.
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Cita MLA (9a ed.)
Centre Régional d'Innovation et de Transfert Technologie HYGINOV, et al. Elaboración De Vinos: Seguridad-calidad-métodos : Introducción Al HACCP Y Al Control De Los Defectos. Acribia.
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