Elaboración de vinos : seguridad-calidad-métodos : introducción al HACCP y al control de los defectos /

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Bibliografiske detaljer
Autores corporativos: Centre Régional d'Innovation et de Transfert Technologie HYGINOV, Centre Technique Interprofessionnel de la Vigne et du Vin
Andre forfattere: Massy, A. (prefacio) (prefacio), Leveau, J.Y. (prefacio) (prefacio)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: Zaragoza, España : Acribia, 2000, c2000
Fag:
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Detaljer om beholdninger fra IT1
Klassifikationsnummer:
641. 22 CEN
Ejemplar 0500123342
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Préstamo 7 días a 90
Colección:
Colección General
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