Vinos de frutas : elaboración artesanal e industrial /

Contenido: Introducción; La producción casera de vinos; La producción profesional e industrial de vino; Las enfermedades y fallos del vino más frecuentes; Legislación del vino; Vinos de frutas con pepita y vinos de frutos en Europa.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Kolb, Erich (autor)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Zaragoza, España : Acribia, 2002, c2002
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Dettagli sul posseduto da IT1
Collocazione:
641. 224 KOL
Ejemplar 0500123339
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Collezione:
Colección General
Note:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General