Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea /

Contenido: Algunas nociones importantes acerca de las transferencias balances y equilibrios; Tratamientos térmicos; Decantación y filtración; Concentración por evaporación; Secado.

Guardado en:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Jeantet, Romain (autor)
Andre forfattere: Roignant, Michel (autor) (autor), Brulé, Gérard (autor) (autor)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: Zaragoza, España : Acribia, 2005, c2005
Fag:
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!