Jeantet, R., Roignant, M., & Brulé, G. Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea. Acribia.
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Kua rahua te tārua ki te papatopenga
Tohutoru Kātū Chicago (17th ed.)
Jeantet, Romain, Michel Roignant, me Gérard Brulé. Ingeniería De Los Procesos Aplicada a La Industria Láctea. Zaragoza, España: Acribia.
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Tohutoro MLA (9th ed.)
Jeantet, Romain, et al. Ingeniería De Los Procesos Aplicada a La Industria Láctea. Acribia.
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