Microbiología de los alimentos /
Contenido: Alimentos y microorganismos; Principios generales de la conservación de alimentos; Contaminación, conservación y alteración de diferentes tipos de alimentos; Alimentos y enzimas producidos por microorganismos; Los alimentos en relación con las enfermedades; Saneamiento, control e inspecci...
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Eará dahkkit: | |
| Materiálatiipa: | Girji |
| Giella: | espánnjágiella |
| Almmustuhtton: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2003, c1993
|
| Preanttus: | 4a edición |
| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
| Hildobáiki: |
664. 001576 FRA
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500123159 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
Čoakkáldat:
Colección General
|
Fuomášahttimat:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|