Nuevos alimentos para el siglo XXI /
Contenido: Los nuevos alimentos; Alimentos funcionales; Alimentos dietéticos; Alimentos procedentes de organismos modificados genéticamente; Alimentos ecológicos; Alimentos procesados mediante tratamiento térmico.
Guardado en:
| 主要作者: | |
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 西班牙语 |
| 出版: |
Murcia, España :
Universidad Católica San Antonio,
2004, c2004
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| 叢編: | (Ciencia y Tecnología de los Alimentos)
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| 主題: | |
| 標簽: |
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