Administración de la empresa restaurantera /
Contenido: Conceptos básicos; Planeación de los recursos; La estructura organizacional; La planeación estratégica; La innovación de servicios en el restaurante; La calidad total en el restaurante; Una visión al futuro; La ventaja competitiva; El restaurante de tipo familiar; El restaurante tipo fran...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
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| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İspanyolca |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
México :
Trillas,
2004, c2004
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| Seri Bilgileri: | (Trillas Turismo)
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| Konular: | |
| Etiketler: |
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