Administración de la empresa restaurantera /
Contenido: Conceptos básicos; Planeación de los recursos; La estructura organizacional; La planeación estratégica; La innovación de servicios en el restaurante; La calidad total en el restaurante; Una visión al futuro; La ventaja competitiva; El restaurante de tipo familiar; El restaurante tipo fran...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
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| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | espanja |
| Julkaistu: |
México :
Trillas,
2004, c2004
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| Sarja: | (Trillas Turismo)
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| Aiheet: | |
| Tagit: |
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| Hyllypaikka: |
658. 916424 FRA
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| Ejemplar 0500111153 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Kokoelma:
Colección General
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Huomautukset:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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