Excelencia en el servicio de restaurante /

Jairo Mejía Cerezo, a partir de su amplia experiencia, describe en esta obra las responsabilidades propias de cada una de las personas involucradas en el servicio de un restaurante con el fin de que, cada uno haciendo lo que le corresponde con excelencia, se logre que la experiencia del cliente sea...

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書誌詳細

第一著者:	Mejía Cerezo, Jairo (autor)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	México : Trillas, 2015, c2015
シリーズ:	(Trillas Turismo)
主題:	Cafeterías y Restaurantes - > Administración - > Tema Principal Gastronomía Cocina Exito Administrativo Calidad Total Empresas - > Administración Industria Alimenticia Turismo - > Administración Ciencias Administrativas
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