Marketing y gestión de la restauración /

Contiene: Aspectos generales de la restauración; Los recursos humanos en la restauración; El marketing de la restauración; Proceso del circuito de la compra de un producto hasta el control de su venta; Operaciones, análisis y procedimientos de gestión; Estudios de caso.

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Rochat, Michel (autor)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Barcelona, España : Gestión 2000, 2001, c2001
Soggetti:	Cafeterías y Restaurantes - > Administración Bares y Centros Nocturnos - > Administración Empresas - > Administración Cocina Compras de Material Planeación Administrativa División del Trabajo Formación y Capacitación Laboral Uso del Tiempo Evaluación del Desempeño Recursos Humanos Mercadotecnia Proceso Administrativo - > Dirección Administración Ciencias Administrativas
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Lascia un commento!

Marketing y gestión de la restauración /

Documenti analoghi