Marketing y gestión de la restauración /

Contiene: Aspectos generales de la restauración; Los recursos humanos en la restauración; El marketing de la restauración; Proceso del circuito de la compra de un producto hasta el control de su venta; Operaciones, análisis y procedimientos de gestión; Estudios de caso.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Rochat, Michel (autor)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	Barcelona, España : Gestión 2000, 2001, c2001
Những chủ đề:	Cafeterías y Restaurantes - > Administración Bares y Centros Nocturnos - > Administración Empresas - > Administración Cocina Compras de Material Planeación Administrativa División del Trabajo Formación y Capacitación Laboral Uso del Tiempo Evaluación del Desempeño Recursos Humanos Mercadotecnia Proceso Administrativo - > Dirección Administración Ciencias Administrativas
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Chi tiết quỹ từ IT1
Số hiệu:	658. 916424 ROC
Ejemplar 0500086704	Disponible Préstamo 7 días a 90	Bộ sưu tập: Colección General	Ghi chú: Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General

Marketing y gestión de la restauración /

Những quyển sách tương tự