Higiene en alimentos y bebidas /

Esta obra tiene por objetivo prevenir de las enfermedades trasmitidas por medio de alimentos y bebidas contaminadas. El autor ofrece información sobre el tema y hace énfasis en la necesidad de vigilar la calidad de los productos que consumimos, y así cuidar nuestra salud.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Esesarte Gómez, Esteban de (autor)
Andre forfattere: Ruiz Gaytán López, Cristóbal (prólogo) (prólogo)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: México : Trillas, 2002, c2002
Serier:(Trillas Turismo)
Fag:
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Detaljer om beholdninger fra IT1
Klassifikationsnummer:
664. 001576 ESE
Ejemplar 0500069901
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Colección:
Colección General
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