Utilización de alimentos tropicales : frijoles tropicales /
Compendio de la FAO sobre los aspectos tecnológicos de la elaboración y la utilización de las leguminosas en la alimentación, incluye su valor nutricional y el uso doméstico de sus derivados. Abarca las variedades de los frijoles, el garbanzo, el haba, la jícama, el algarrobo, el aromo blanco, el ta...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
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| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
Roma, Italia :
FAO,
1990, c1990
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| سلاسل: | (Cuadernos Técnicos de la FAO ;
47/4) |
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
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