Utilización de alimentos tropicales : cereales /
Compendio de la FAO sobre los aspectos tecnológicos de la elaboración y la utilización de los cereales en la alimentación. Incluye el valor nutritivo, la conservación y el aislamiento de los componentes alimenticios de las gramíneaas y cereales, así como su industria particular. Se hace énfasis en e...
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Roma, Italia :
FAO,
1990, c1990
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| Col·lecció: | (Cuadernos Técnicos de la FAO ;
47/1) |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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| Signatura: |
633. FAO V. 47 T. 1
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| Ejemplar 0500055899 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Col·lecció:
Colección General
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Notes:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General
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