Fruit and Vegetable Processing : Improving Quality /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón, EUA : Cambridge, Inglaterra :
CRC Press ; Woodhead,
2002, c2002
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| Series: | (Woodhead Publishing in Food Science and Technology)
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Número de Clasificación: |
664. 8 JON
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| Ejemplar 0500124995 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
Colección General
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Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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