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Viejos sabores de Tamaulipas /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella. En este caso presenta recetas de alimentos y bebidas del estado de Tamaulipas, prec...

Descrizione completa

Salvato in:
Autore principale: Ramos Aguirre, Francisco (autor)
Altri autori: Noria Sánchez, José Luis (introducción)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: México : CONACULTA, 2000, c2000
Serie:(Cocina Indígena y Popular ; 40)
Soggetti:
Indígenas de México - > Tamaulipas
Recetarios - > Tamaulipas
Recetarios - > México
Alimentos y Bebidas - > Tamaulipas
Alimentos y Bebidas - > México
Prácticas Culturales - > Tamaulipas
Prácticas Culturales - > México
Cocina Regional - > Tamaulipas - > Tema Principal
Cocina Regional - > México
Cocina Tamaulipec - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Tamaulipas
Gastronomía - > México
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