El libro de la cocina mexicana /
Libro de recetas culinarias mexicanas, con capítulos organizados en algunos casos por regiones (la zona maya, por ejemplo) y en otros por tipo de platillos (panes y postres, por citar un caso). Incluye un texto introductorio con una historia social de la cocina en México.
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Ētahi atu kaituhi: | , |
| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
México :
Patria,
1992, c1992
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| Rangatū: | (Grandes Obras)
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| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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| Tau karanga: |
641. 50972 PAL
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| Ejemplar 0500046316 |
Interno 4 horas supervisado
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Kohinga:
Libros Antiguos y Raros
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Ngā tuhipoka:
<a href="mailto:biblioteca@iteso.mx">Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx</a>
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