Kanály - El barman científico : :: Biblioteca ITESO

Podobné jednotky: El barman científico :

Rychlý náhled
Elaboración de cerveza : microbiología, bioquímica y tecnología /
Rychlý náhled
Cómo hacer cerveza /
Rychlý náhled
Cómo hacer cerveza casera /
Rychlý náhled
Secretos de la cerveza casera /
Rychlý náhled
Elaboración de cerveza casera /
Rychlý náhled
Le meilleur de la bière artisanale /
Rychlý náhled
Defectos del vino : reconocimiento, prevención, correción /
Rychlý náhled
Botánica para bebedores : las plantas que han dado origen a las mejores bebidas del mundo /
Rychlý náhled
Vinificación /
Rychlý náhled
Teoría y práctica de la elaboración del vino /
Rychlý náhled
Industrialization of Indigenous Fermented Foods /
Rychlý náhled
Vinos de frutas : elaboración artesanal e industrial /
Rychlý náhled
Traité de la fabrication des boissons économiques et liqueurs de table : vins, cidres, bières, hydromels, ratafia, fruits a l'eau-de-vie, sirops, glaces, sorbets, boissons et liqueurs de santé /
Rychlý náhled
Kéfir, kombucha y otras bebidas probióticas : recetas de bebidas buenas para la salud /
Rychlý náhled
Wild Fermentation : The Flavor, Nutrition, and Craft of Live Culture Foods /
Rychlý náhled
El cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina /
Rychlý náhled
Aguardientes y vinagres /
Rychlý náhled
El cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina : apuntes de alquimia culinaria /
Rychlý náhled
El nuevo cocinero científico : cuando la ciencia se mete a la cocina /
Rychlý náhled
La ciencia en la cocina : de 1700 a nuestros días : una historia de amor, recetas, descubrimientos accidentales, alcoholes, vanguardistas y bon vivants /
Rychlý náhled
La ciencia en la cocina : de 1700 a nuestros días : una historia de amor, recetas, descubrimientos accidentales, alcoholes, vanguardistas y bon vivants /
Rychlý náhled
Modelo cinético de la fermentación del jugo de agave tequiliana weber variedad azul /
Rychlý náhled
Elaboración artesanal de frutas y hortalizas /
Rychlý náhled
Vinos de España /

Téma: Alcohol - Tema Principal

Téma: Fermentación - Tema Principal

Autor: Genova, Facundo di

Rychlý náhled
El barman científico : tratado de alcohología /

© 2026 Catálogo Público de la Biblioteca V/F -- v.11.0