Food Contamination by Packaging : Migration of Chemicals from Food Contact Materials /

Análisis de los principales contaminantes de alimentos provenientes de los empaques, entre ellos se encuentran el bisfenol A, la melamina, plastificantes, compuestos perfluorados, entre otros. Este estudio incluye las técnicas de análisis utilizadas en cada una de las evaluaciones de los alimentos c...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակ:	Rodríguez Bernaldo de Quirós, Ana (autor)
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	անգլերեն
Հրապարակվել է:	Berlín, Alemania : De Gruyter Brill, 2019, c2019
Խորագրեր:	Alimentos y Bebidas - > Conservación Alimentos Contaminados - > Tema Principal Control de Alimentos Envasado y Preservación - > Equipo y Aparatos Química de Alimentos - > Tema Principal Industria Alimenticia Tecnología de Alimentos
Առցանց հասանելիություն:	Ver documento en línea
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!