Manual de parrilla del Río de la Plata : Argentina y Uruguay /

Manual con recomendaciones y recetas para preparar asados, así como los acompañamientos regulares de este tipo de platillos argentinos. Se comparte, además, el conocimiento sobre cómo cocinar con fuego, cómo regular la temperatura de las brasas, los distintos métodos de cocción, los estilos de sella...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Manito, Sebastián (autor)
Weitere Verfasser: Velazco, Diego (fotógrafo) (fotógrafo), Zunini, Alvaro (ilustración) (ilustración), Laborde, Gustavo (introducción) (introducción)
Format: Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: Madrid, España: Neo Person, 2024, c2024
Schriftenreihe:(Neo Cook)
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Bestandsangaben von IT1
Signatur:
641. 50982 MAN
Ejemplar 626596-10
Disponible
Préstamo externo no renovable
Bestand:
Reserva Especial
Anmerkungen:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial