Manual de parrilla del Río de la Plata : Argentina y Uruguay /

Manual con recomendaciones y recetas para preparar asados, así como los acompañamientos regulares de este tipo de platillos argentinos. Se comparte, además, el conocimiento sobre cómo cocinar con fuego, cómo regular la temperatura de las brasas, los distintos métodos de cocción, los estilos de sella...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Manito, Sebastián (autor)
Andre forfattere: Velazco, Diego (fotógrafo) (fotógrafo), Zunini, Alvaro (ilustración) (ilustración), Laborde, Gustavo (introducción) (introducción)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: Madrid, España: Neo Person, 2024, c2024
Serier:(Neo Cook)
Fag:
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Detaljer om beholdninger fra IT1
Klassifikationsnummer:
641. 50982 MAN
Ejemplar 626596-10
Disponible
Préstamo externo no renovable
Colección:
Reserva Especial
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Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial