Introduction to Food Process Engineering /
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Nueva York, EUA :
Springer,
2011, c2011
|
| Ausgabe: | 2a edición |
| Schriftenreihe: | (Food Science Text Series)
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| Online-Zugang: | Ver documento en línea |
| Tags: |
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