Introduction to Food Process Engineering /
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | englanti |
| Julkaistu: |
Nueva York, EUA :
Springer,
2011, c2011
|
| Painos: | 2a edición |
| Sarja: | (Food Science Text Series)
|
| Linkit: | Ver documento en línea |
| Tagit: |
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Ulkoasu: | 1 libro electrónico en línea (XVII, 510 p.) 1 recurso en línea |
|---|---|
| ISBN: | 978-1-4419-7662-8 |
| ISSN: | 2214-7799 |
| Pääsy: | Licencias ilimitadas |