Cultura, identidad y cocina en el Perú /

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Olivas Weston, Rosario (compilación)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: Lima, Perú : Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, 1996, c1996
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