Cultura, identidad y cocina en el Perú /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Olivas Weston, Rosario (compilación)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Lima, Perú : Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, 1996, c1996
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