Cultura, identidad y cocina en el Perú /
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Lima, Perú :
Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería,
1996, c1996
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| Tags: |
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| Descrição Física: | 367 p. |
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