Cultura, identidad y cocina en el Perú /

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Olivas Weston, Rosario (compilación)
Formaat:	Boek
Taal:	Spaans
Gepubliceerd in:	Lima, Perú : Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, 1996, c1996

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